材料をそろえる
水1ℓにだしパックを入れてだしをとる
牛腩を15分ほどゆでる
だし、酒、醤油、砂糖、塩、牛腩をスロークッカーに入れて1時間加熱する
こんにゃくを下ゆでする
切る
厚揚げに熱湯をかけて油抜きをする
大根とにんじんを切る
すべての材料をスロークッカーに入れて1時間加熱する