品云炒肉片椰菜花

椰菜花先把花削干净，切根，洗干净，然后汆水（水里放少少盐，沸腾后放菜）。

捞起。

备料：葱、姜、干辣椒（太辣可放少一半）、蒜头。

起锅放油、放姜葱。

之后放菜，炒一下。

然后盖一下，之后放干辣椒、蒜头，继续炒一炒之后放熟肉片，炒下盖下，最后放热炒鲜露完成。

完成，家人觉得有点太辣。