紫薯切片蒸熟 团成球当馅, 普通面粉+各种杂粮粉(黄豆粉、绿豆粉、花生粉、燕麦粉、芝麻粉、黑米粉、玉米面等随便加)+俩鸡蛋+酵母粉,和成面团盖上盖放在温暖处, 醒发至两倍大,揉一下排气,分成小剂子, 包上紫薯馅,在椰蓉和芝麻里滚一下, 放置半小时二次醒发, 刷蛋黄液撒黑芝麻, 烤箱上下火180度左右,25分钟左右。
好吃
相当好吃