面食【炸:酱面】

蒸酱（干黄酱：甜面酱1：1）加料酒白糖和水上锅蒸10分钟。

底油炒五花肉丁加入八角料酒和葱姜:未。炒至肉丁出油。加入蒸好的酱炒制水份收干。

面条煮好配菜码，黄瓜丝，心里美切丝，豆芽白菜丝焯水。浇上酱食用。