酸汤牛肉

1、熟牛肉切薄片，葱白切斜刀。

2、锅中放底油，烧热后煸炒葱白。

3、加入辣椒粉炒匀。

4、加入开水（可多可少随意），放上牛肉片，盖上锅盖焖10分钟。

5、倒入白醋。

6、倒入生抽。

7、加盐调味。

8、加入芝麻酱拌匀。

9、撒上香菜末即可。