开水煮开,把挂面放进去煮7-8分钟,(我喜欢吃软烂的,煮的时间根据个人口味调整,煮熟就好啦)期间要注意不要让水溢出来。 煮面的时间,根据自己的喜好准备好蔬菜,午餐肉切好备用。
锅内放一丢丢油,把午餐肉放锅里煎一下,这样吃着会更香。为了节约时间,把胡萝卜也一块放进去扒拉扒拉,断生就行,炒太熟就不脆啦。
用煎午餐肉剩下的底油煎一个荷包蛋~ TIPS:煎的时候开小火,鸡蛋底凝固,基本成型就可以关火了,盖上锅盖用余温焖熟,这样就能煎出刚刚好的流心荷包蛋啦。不会太生,也不会焦。
鸡汤或其他高汤煮开,把面条放进去。(如果没有鸡汤可以用浓汤宝代替)
放入生菜,颜色变了马上关火,这样生菜才会脆脆的。
装盘开吃🤗