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鲜肉酥
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作者:
全哥娘
喜欢皮的酥喜欢馅的鲜!鲜肉和酥皮结合真是太美味!这个配方做了改动,加入了玉米油,更容易上色而且比纯猪油更是酥中带点脆!这是做12份的料。
用料
油皮
中筋粉150克
猪油40克
玉米油10克
糖20克
水50克(冬天加10克)
酥皮
低筋粉120克
猪油50克(冬天加5克)
馅料
五花肉250克
洋葱粉
生抽
盐
蚝油
蒜泥
葱姜末
糖
鲜肉酥的做法步骤
步骤 1
猪油自己熬的
步骤 2
按料和好馅分成12份
步骤 3
做好油皮和酥皮包起来
步骤 4
搓成长条
步骤 5
擀扁卷起来
步骤 6
包馅
步骤 7
165度烤箱(我烤箱脾气爆)预热5分钟,烘烤至上色就好了。
步骤 8
好香啊
步骤 9
酥的皮直掉
菜谱创建时间:2018-09-27 19:01:13
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