简易版麻婆豆腐

将豆腐切成小块儿。

锅中水烧开，放少许的盐，然后放入豆腐块儿煮两三分钟，捞出沥水备用。

锅中放油加热至七成熟，放入猪肉馅（或者牛肉馅）煸炒出香，在加入调料翻炒均匀后加入适量的水，再分次加入水淀粉。

最后加入花椒粉和小香葱碎即可。