小山进的苹果派

油酥面团的做法参照“无花果挞”http://www.xiachufang.com/recipe/103426728/

将面团擀成3mm厚，25*13cm左右的长方形，长边往内折入2cm。

苹果（可去皮）切薄片，均匀地排列在油酥面皮上，用刷子均匀涂抹淡奶油，撒细砂糖，放黄油丁。

190度烤箱预热后，烘烤38~40分钟（30分钟后可调转烤盘，防止烤色不均）。 出炉后，可撒糖粉或者肉桂粉装饰。