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阿胶糕！零失败！附视频
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作者：
一璐繁花
用料
阿胶糕！零失败！附视频的做法步骤
步骤 1
用阿胶块打粉，如果不打粉用干净棉布包裹，砸碎成丁
步骤 2
砸碎成碎块或者打成碎沫
步骤 3
倒入黄酒，盖上盖子，烊化48小时，
步骤 4
这种是块状的阿胶烊化过程中，中途要搅拌几次，会粘底。
步骤 5
烊化好过后的样子。
步骤 6
炒芝麻，核桃，芝麻炒至跳着响声，翻炒均匀就可以。
步骤 7
阿胶开始熬，熬制沸腾转小火，一直煮看到冒大泡，就要开始注意啦，不停搅拌，防止糊底
步骤 8
一定要熬制到挂旗添加辅料
步骤 9
依次加入红枣，核桃，枸杞
步骤 10
最后分两次加入芝麻
步骤 11
装盘，压齐整形
步骤 12
最后切片就可以啦！切片装盒或者装袋！美味的阿胶糕就做好啦！
阿胶糕！零失败！附视频的小贴士
其他口味的，玫瑰口味的最后在盘底加入玫瑰。其他口味辅料添加，如果暖宫安神的桂圆肉，养颜不老的蔓越莓干，杏仁干果，葡萄干等适量添加，可以和我交流，知无不言，wx,aske0523
菜谱创建时间：2018-09-28 14:40:09
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