南瓜去皮切块蒸熟
蒸熟的南瓜捣碎加入面粉,牛奶,糖搅拌均匀
放入8寸活底模具中,不锈钢盆也可以,表面按平,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵两倍大!
将葡萄干,红枣摆在发好的面上,凉水上锅开锅后蒸30分,闷五分钟即可!
自发面比较省事,也可以放面粉加酵母!我买的南瓜比较面,所以加了牛奶,如果南瓜比较水分大,可以不加或少加牛奶!