1、将黄油、黑巧克力和砂糖放入不锈钢盆中,隔水融化,其间用手抽不断搅拌。
2、黄油糊完全融化后,逐个放入鸡蛋,用手抽快速搅拌均匀。
3、加入盐搅拌均匀。
4、倒入香草精搅匀。
5、倒入低筋面粉、可可粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌匀。
6、拌匀的面糊很有光泽。
7,将面糊倒入模具中(23cm*32cm)。
8、烤箱预热185-190度,将模具送入烤箱中层,烤制25分钟左右。
9、完工。