冰淇淋口感曲奇球（无泡打粉）

1:黄油软化，打发蓬松状。

2:加入细砂糖，奶粉，继续打发。

3:分次加入蛋黄打发

4:加入低粉，蔓越莓干，拌匀，用翻拌法，不要过度搅拌会出筋烤出来就是小面包了。（蔓越莓干最好提前一个晚上红酒渍一晚会更香）

5:刮成球形15克一个。

可以做大概15个球。我刚好装一盒。 烘烤：家用40升烤箱170度上下火，20分钟左右。