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中国牛肉制作西式牛排
3005人浏览 47人收藏 2人做过
作者：
大敏AAA
用料
中国牛肉制作西式牛排的做法步骤
步骤 1
准备中国牛肉清水洗净后厚切好两块备用
步骤 2
备好材料：牛肉、橄榄油、现磨黑胡椒碎/黑胡椒粉也可以、盐
步骤 3
把以上配料放入牛排两面腌制一会备用
步骤 4
腌制好的牛肉可以随时加入平底锅香煎
步骤 5
或者留到晚餐时间煮，平底锅要开中火加热至撒清水珠会沸腾
步骤 6
不需要放油，然后就直接把腌制好的牛排放入平底锅里面中火煎，时间是一分半。
步骤 7
煎好一面再翻另一面煎
步骤 8
另一面煎的时间也是一样煎一分半，简单一面的过程中可千万别立即翻开另一面，煎至时间差不多了，才可以翻开另一面煎至表面焦黄即可上盘
步骤 9
最后别急着吃牛排，先把牛排醒5分钟（晾5分钟）这个做法：是可以把牛肉的水分释放开来，能让牛肉口感更好。
步骤 10
好啦，五分钟后就可以慢慢享受美味美食吧！
步骤 11
吃牛排咯，来吃一个！😋
中国牛肉制作西式牛排的小贴士
家里面没有平底锅，炒锅也行，不用现磨黑胡椒碎，用胡椒粉也行！喜欢吃牛肉口感嫩点的亲，可以用叉子把牛肉扎松后再去腌制，如果喜欢牛肉也吃起来有嚼劲的朋友们可以直接切好牛肉块就直接腌制后煎着吃！
菜谱创建时间：2018-09-29 02:52:34
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