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所有食材洗净备用,鸡蛋冰箱取出的话最好晾到室温温度。

把洗净的西红柿用小尖刀去掉把蒂,给西红柿拉花四刀(方便蜕皮)。

放进沸水的电饭煲里,盖盖蒸1分钟。

用手轻轻蜕去薄皮。

西红柿手撕成小块,加入白糖腌制。

土鸡蛋打进小碗里,放入白胡椒粉、一点点盐、糖、少量的温水,搅拌均匀。

电饭煲里加食用油,放鸡蛋炒蛋块,取出蛋块。西红柿块放进热锅里,翻炒,盖盖焖煮5分钟,放入蛋块,继续翻炒,关火放盐。

一道美味的西红柿炒鸡蛋出锅了。

中餐闪亮的一道美食哦……✨
1,最好选购有出厂日期的土鸡蛋。 2,西红柿要选购果尖凹进去的。














