用APP打开 
紫薯花卷
882人浏览 5人收藏 1人做过
作者：
赱濄蓅哖
用料
紫薯花卷的做法步骤
步骤 1
先把紫薯蒸熟，压成泥。我用的是长细个的跟地瓜似的紫薯用了3个，如果是超市卖的那种小个圆的得6个左右
步骤 2
面加水用筷子搅成絮状，加入紫薯泥，上手和面成团，等待发酵……
步骤 3
面团发至约2.5倍大，蜂窝状就可以操作了，揉一会儿然后平均分两份
步骤 4
取面团的一份擀成约0.5cm-1厚的……皮，抹油+撒盐,然后从一侧卷起（卷宽约6cm），把卷卷切段，切好的段段中间筷子压一道，两边往底下折一下，就可以上锅了，也可以压完直接进锅
步骤 5
全部弄完后进锅醒5-10分钟，然后大火烧开转中火15-20分钟，关火后5分钟开锅就可以次了
步骤 6
出锅啦
步骤 7
刚出锅的馒头花卷配小咸菜美极了！
紫薯花卷的小贴士
第一次传菜谱，大家凑合看吧！欢迎提问找茬！ 照的时候角度光线问题颜色有色差，不要太关注！ 了解大概明白就行，大小，多少问题抖可自由发挥！
菜谱创建时间：2018-09-29 21:10:59
5 人做过
评分 7.6 1897 人做过
10 人做过
评分 8.4 1440 人做过
评分 7.4 589 人做过
2 人做过
评分 7.1 68 人做过
评分 8.3 1266 人做过
评分 8.4 362 人做过
评分 8.2 251 人做过
评分 8.5 1084 人做过
评分 8.2 806 人做过
评分 7.6 1490 人做过
评分 7.6 406 人做过
评分 7.1 873 人做过