加入鸡蛋,水,酵母粉,色拉油,1分30秒,37度,速度从小勺转到3激活酵母,然后加入面粉,30秒,速度从小勺缓慢转到5混合,混合好以后2分钟揉面,(此款面团配方比较湿一点)揉好后取出整圆,放进大碗包上保鲜膜醒发30分钟
面团在醒发的时候做葱油馅儿 将葱花,猪油,盐,胡椒粉,放入主锅
设置20秒速度3搅拌
搅拌好的葱油馅儿用刮刀棒刮出
醒发好的面团排气分成8等分(50克一个)
取一个小面团擀薄擀平
抹上葱花馅儿
从下往上卷起来
从左往右卷
用擀面杖轻轻擀薄
不用放油,小火慢煎
煎至两面金黄即可,欢迎预约体验美善品
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