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扣肉1详细做法
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作者：
快乐音符921
用料
扣肉1详细做法的做法步骤
步骤 1
买烫过毛的五花肉，洗干净，用刀刮一下猪表皮上的脏东西和异味，另外锅里烧开水，做好准备。
步骤 2
把肉放入锅里煮四十分钟，（预防肉煮至过烂可以加一丁点盐）
步骤 3
煮的时候把浮沫舀出来倒掉
步骤 4
醪糟水+三分之一清水+少许白糖备用
步骤 5
锅里放入油烧至八成热
步骤 6
钩子挂住一点就可以了
步骤 7
用手在调制好的醪糟汁中翻均匀
步骤 8
拿勾子把肉勾出一块放配好的醪糟汁里，用手翻滚一下保证每块肉均匀沾裹上，然后放入油锅里炸，左手拿锅盖迅速盖住，小心不要烫伤了
步骤 9
一般炸二块肉，注意上色后要翻面
步骤 10
颜色漂亮
步骤 11
图片有点大，只能看见一半。漂亮的颜色很完美！
步骤 12
好了！一次做好一大堆(=^ェ^=)
菜谱创建时间：2018-10-02 10:32:15
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