土豆蒜苗

土豆切丝泡水，蒜苗切小段，拍碎生蒜备用

起锅热油放蒜苗和蒜翻炒一分钟左右加入土豆丝，爱吃肉的可以提前把牛肉丝炒熟，此时放入肉丝即可，放生抽，老抽少许，加盐出锅。