茭白洗干净切碎
香菇洗净切碎
肉糜加姜末
蒜苗切末
肉糜加2个鸡蛋,盐,胡椒粉,白砂糖朝一个方向搅拌均匀
把茭白碎,香菇碎,蒜苗碎加入肉糜里,再加盐,搅拌均匀
包好了下水煮,捞起。
煮水饺的锅里记得放点盐,会让水饺保持劲道,水饺下去煮开以后,加两次凉水煮开,水饺不容易烂。