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8寸戚风蛋糕胚
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作者：
吃寿司的猫8
用料
8寸戚风蛋糕胚的做法步骤
步骤 1
先将蛋白蛋黄分离
步骤 2
蛋黄里加入糖、牛奶、植物油
步骤 3
蛋抽搅拌均匀
步骤 4
准备蛋白中所需要的糖
步骤 5
将打蛋器开到高速，搅打蛋白直到出现粗泡
步骤 6
打蛋器将蛋白打发到提前打蛋头有小尖头
步骤 7
先取一半的蛋白，到蛋黄糊中翻拌均匀
步骤 8
预热烤箱，上下火170度，再将混合好的蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀
步骤 9
倒入8寸磨具中，重摔两下，摔出气泡
步骤 10
上下火160度烤40-45分钟，取出后重摔两下，倒扣晾凉，之后就可以抹面坐奶油蛋糕或者直接吃
菜谱创建时间：2018-10-02 19:01:40
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