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沙皮狗 慕斯 狗狗蛋糕（1只量）
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作者：
♥花花米♥
用料
沙皮狗 慕斯 狗狗蛋糕（1只量）的做法步骤
步骤 1
2克吉利丁片泡冰水。
步骤 2
15克巧克力装裱花袋隔水融化，挤狗狗眼睛鼻子
步骤 3
20克淡奶油+10牛奶+5克蛋黄搅拌均匀后隔热水加热半分钟（加热时搅拌）
步骤 4
将裱花袋中，挤完狗狗眼睛鼻子剩下的巧克力加入上一步淡奶液中，搅拌融化，如图这个状态的话可用打蛋器打一下
步骤 5
将泡软的吉利丁控一下水放入巧克力液中，隔温水融化，取出小碗放置5分钟左右，使温度降至比手温稍低
步骤 6
30克淡奶油+5克糖打发刚出纹路即可(奶油很少，打发要注意不要打过)
步骤 7
巧克力液放凉后拌入淡奶油
步骤 8
混合均匀，装入裱花袋
步骤 9
挤进模具
步骤 10
放冰箱冷冻3小时即可
步骤 11
脱模时从边缘慢慢分离，因为冻的很硬，不必害怕断裂
步骤 12
可爱的狗狗就做好啦！
菜谱创建时间：2018-10-03 09:30:53
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