（小美版）番茄牛肉酱

买回来的牛肉，先用“3个5”清洗一遍，然后用清水冲洗干净，切小块，铺平放入冰箱冷冻。（大约三四个小时吧，我冻了一天，有点太硬了。）

主锅放入200克牛肉粒，如果冻的不是很硬的肉，可以选择15秒，速度6切碎。

我这个肉冻成石头块了，所以用了8秒，不建议冻那么硬，一般3个2秒就可以了。有大颗粒没关系，酱里吃出大肉块，会感觉很赚哎。

半个洋葱5秒速度6切碎

加入40克油，5分钟/V档/速度1，爆香

加入肉糜，料酒20克，或者红葡萄酒应该会更香，5分钟/V档/速度1，拌炒

加入番茄500克，因为家里番茄没有了，喜欢番茄的可以加到600-700克。

加入盐3茶匙，冰糖30克，30分钟/V档/速度1拌炒，10分钟以后用网锅替代量杯盖，这时候就可以该干嘛干嘛去了，

小美熬酱真方便啊，可以看到我这个酱是偏干了，因为我番茄少了，味道刚好，直接吃有点甜，有点咸，自带番茄特有的酸味，很开胃。

挖一大勺拌面，拌饭，裹饼，裹馒头，都可以

拌进去之后，咸味刚刚好，因为是专门做给孩子吃的，有点甜甜的，我个人也很是喜欢。我用的是冰糖，冰糖性温，有补中益气，和胃润肺，止咳化痰的功效。

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