凉水放入鹌鹑蛋煮10分钟左右过凉水(想要蛋白更Q弹可以多煮几分钟)
煮好之后剥壳洗净
锅中放入鹌鹑蛋,可乐,适量生抽,食用盐,盖过鹌鹑蛋既可
开小火闷煮20分钟左右,美味的可乐卤蛋就做好啦,隔壁楼都能闻到香味的可乐卤蛋😋
此配方可以用来做鸡蛋,方法步骤一样,做鸡蛋的话倒入可乐之后的闷煮时间适当延长,这样可以更入味,可乐一定要用可口可乐,酱油要用味事达味极鲜 喜欢颜色深的可以适当的加一些老抽