酸菜丸子砂锅

酸菜清水过两边水，洗一洗，木耳泡发备用，粉丝凉水泡软，生姜切薄片备用。按一下顺序放入：酸菜～生姜～木耳～丸子，倒入肉骨汤，大火烧开，煮十分钟左右，放入粉丝，再煮五分钟，出锅前再调入盐和胡椒即可。