莲藕鲫鱼排骨汤

鲫鱼收拾干净。炖汤的鲫鱼不用去鱼鳞，才能尽量在炖煮的过程中保持完整。

莲藕竖着切块。排骨过水，洗干净。

铸铁锅码入排骨莲藕鱼片姜，加入足量的水，大火煮开，小火一个半小时即可。