油鸡枞牛肉粒

将牛排改刀为2cm左右牛肉粒，加蚝油、生抽、老抽、糖，一些油拌匀，静置30-60min入味。

锅中倒入少许油，小火，加入油鸡枞，炒出香味后，加入姜蒜、洋葱，爆炒出香味。

倒入腌渍好的牛肉粒，大火快炒2分钟，可加入少许盐和黑胡椒调味，即可出锅。