青椒鸡蛋

把葱切段，辣椒切条。 喜欢吃蒜的，可以放两瓣蒜。

起锅烧油。放入葱（蒜） 小火炒香。

打入鸡蛋不用搅得太碎了。煎得发黄。 下入辣椒。加入盐鸡精。老王也可以放一点。翻拌均匀出锅。