紫米双色花卷

白色面团食材放入小美锅，先10秒速度3混合，然后揉面模式4分钟，取出

同上白面团做法

然后把两个面团分别擀成长方形

将两个面片叠加在一起

擀成大概5毫米左右厚度，均匀抹上植物油

像叠被子一样先叠三分之一

再把三分之一叠上

将叠好的面片从中间擀开，不用很用力的那种

擀开后从中间对半切开

取出一半面片分成三等份，每一份都做一个花卷

取一个花卷的面片开始制作，先对半切开

然后分别把两半切成小条，我今天切了4刀就有五根面条，如图，有色部分朝上。

两块互相叠放

拧毛巾一样拧成卷，然后绕着食指搭个结就可以啦！

完成

放蒸箱35度发酵30分钟，没有蒸箱放蒸锅差不多30多度的温水也同样发酵30分钟左右，发酵时间是不能确定的，只能根据大家自己的具体情况，我这里的时间也仅作参考

出炉！

原图，有朋友说换成紫色花卷都立马高大上啦！

小朋友人手一个

还可以做咸的，E路老师的方子就做了这个葱卷。还有很多应用，大家自己随便换口味和颜色。