糯米泡一个小时左右,小白菜切碎与猪肉做馅儿,放入盐和花椒粉,打入鸡蛋顺时针调成肉馅
糯米把水倒掉,肉馅团成丸子在糯米里滚一圈,用土豆或者胡萝卜切片铺底,放入团好的丸子,开蒸!
我用电饭煲蒸的,四十分钟,出锅之后闷一会儿,然后装盘,可以撒点酱汁调味,撒些蒜末葱末点缀
完工开吃!