用APP打开 
炝炒手撕包菜
958人浏览 39人收藏 2人做过
作者：
草莓Wcr
用料
炝炒手撕包菜的做法步骤
步骤 1
手撕包菜，去掉硬梗的部分，洗净备用。
步骤 2
备一盆冰水
步骤 3
焯水后，放入冰水中拔凉（此步骤不能省略，是脆爽的关键）捞出沥干水份备用。
步骤 4
热锅放橄榄油少许下入干辣椒爆香
步骤 5
依次放入包菜、青红椒、海盐、蚝油快速翻炒，出锅前顺锅边淋入米醋。
步骤 6
装盘
炝炒手撕包菜的小贴士
包菜一定要手撕，去掉硬梗部分。焯水后一定要放入冰水中拔凉这是这道菜的关键，不然就吃不到脆爽的口感。
菜谱创建时间：2018-10-06 17:03:05
评分 7.5 871 人做过
评分 7.6 117 人做过
评分 7.3 64 人做过
评分 7.1 109 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 8.9 8 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2076 人做过
评分 8.2 535 人做过
评分 7.7 1383 人做过
评分 7.6 444 人做过
评分 8.5 28 人做过
评分 8.4 140 人做过
评分 8.0 13 人做过
评分 7.8 976 人做过