红烧干豇豆五花肉

五花肉切块放油锅里炒至表面微焦，加八角香叶，一块老冰糖继续翻炒。

加生姜片，六月鲜红烧老抽继续翻炒至上色。

加一瓶啤酒，一大碗开水大火烧开，加泡好的干豇豆烧开，转小火焖1个小时。

大火收汤，放切好的大葱断。