把鸡蛋打散。(不要打发)
然后依次加入蜂蜜、玉米油、奶粉、红糖。(每加入一样食材,都要搅拌均匀,再加入另一样食材。最后加入的红糖搅拌至无颗粒即可)
把液体拌均后加入燕麦。把燕麦搅拌均匀!
燕麦拌好可以开始准备让它抱团了。取一小撮放在手心揉圆然后按压成扁的,(我做的比较大,做了16个,可以根据情况自己掌握大小)原方子做了30个。
根据自己做的快慢速度,预热烤箱,180度预热10分钟。预热好的烤箱调回160度20分钟。建议放在中下层,或者在饼干上面盖锡纸,不然可能会烤焦。(请根据自家烤箱的脾气来调整时间和温度)
想做的小伙伴们,希望大家可以低温长时间烘烤,这样不会出现烤不熟和烤焦的情况而且又可以烤熟透!由于每个人的烤箱温度不同,请根据自己烤箱的脾气,来调整时间温度。
这个方子做出来的饼干,抱团粘度很好,甜度也刚好,不甜不腻的。如果喜欢甜的可加糖量,不喜欢甜的可以减糖量,其实不建议减糖啦!因为本来就不是太甜的!