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排骨【排骨玉米胡萝卜汤】汤羹
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作者：
zhu食全食美
用料
排骨【排骨玉米胡萝卜汤】汤羹的做法步骤
步骤 1
底油煎排骨（焯水洗净）加入葱姜。加入开水。炖1小时
步骤 2
加入玉米胡萝卜炖15分钟。盐胡椒粉调味。
排骨【排骨玉米胡萝卜汤】汤羹的小贴士
往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。 2.将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤格外鲜美。.在炖骨头汤时，加入少许食醋，使骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙的吸瞩，利用（香哈）
菜谱创建时间：2018-10-07 22:56:13
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