#宝宝辅食#火龙果双色馒头

将火龙果切成块状后过筛，把籽隔离出来。这里需要点耐心。

首先弄白面团，需要120g面粉，60g水，2g酵母。

把酵母放入温水中溶解后倒入面团，用筷子顺时针捣成棉絮状面团

把面团揉至光滑状，盖纱布发酵1小时，发酵至原来的2倍。

然后弄火龙果面团，需要80g面粉，50g水，1g酵母。

全程倒入，用筷子顺时针搅拌成棉絮状。

把面团揉至光滑状，盖纱布发酵1小时，发酵至原来的2倍。

准备好两个面团了。

把面团用擀面棒擀成两块长方形，一般白面团大于火龙果面团。

把火龙果面团放在白面团上。

把两块面团卷起来。

卷成长条状，然后一块块切开。

切成差不多的。

放进锅里再发酵半小时。

冷水蒸15分钟出锅了。