红烧狮子头

Name: 红烧狮子头
Ingredients: 500克猪肉馅; 适量淀粉; 一个鸡蛋; 适量葱姜; 一勺酱油; 少许胡椒粉; 少许盐; 一块藕（可有可无）; 少许蚝油; 适量青菜; 适量清水; 少许糖

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作者：明天会更hao喔

用料

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

肉馅加入酱油，蚝油鸡蛋胡椒粉淀粉葱姜盐藕末搅拌上劲

步骤 2

将肉团成稍大一点的丸子，团的时候两手沾水，左右两手倒替，一只手将团子摔打到另一只手心，反复几下，摔打成光滑的肉团

步骤 3

锅中放油，大概六七成热的时候下入团好的丸子炸制表面定型后捞出

步骤 4

锅留底油，放葱姜加入适量开水倒入酱油蚝油，糖少许，放入炸好的肉丸子，大火烧开转小火炖煮二十分钟

步骤 5

摆在烫熟的青菜上

菜谱创建时间：2018-10-08 03:26:19

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