半斤面粉,加3克盐,揉匀。静置半小时,加面粉擀匀,面的薄厚根据自己喜欢就好
姜片,蒜片,干辣椒炝锅,腊肉,豆角,土豆块入锅爆炒,放生抽调色,加入热水,没过食材,加入西红柿,开始焖煮
等豆角,土豆七分熟,将切好的面条上撒些色拉油,防止面条粘连,放入锅中,盖锅盖大火焖煮。锅中汤汁收干即可