（195）宝宝卤肉饭【24M】

准备好所需要用到的食材。提前煮好鹌鹑蛋。

猪肉切小丁后冷水入锅进行焯水。

香菇焯水，西兰花焯水后放凉水里泡一下。

鹌鹑蛋剥皮，香菇 洋葱 红萝卜切丁。

锅中倒入少许油，先倒入洋葱丁 胡萝卜丁翻炒。

倒入肉丁继续翻炒。这时候加上一勺酱油。

倒入香菇丁。

加入适量的清水（水量尽量多一些）

大火烧开之后转中火，盖盖焖煮20-30分钟，至汤汁变少，加入鹌鹑蛋。

盛好米饭，放上焯过水的西兰花，将卤汁淋在米饭上。我家宝宝每次不抬头直接光盘的节奏。