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红豆沙——格瑞美厨GOURMETmaxx德国西式厨师机
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作者：
Dream芸_
用料
红豆沙——格瑞美厨GOURMETmaxx德国西式厨师机的做法步骤
步骤 1
成品图
步骤 2
将红豆清洗干净，用冷水泡4个小时以上。
步骤 3
在红豆里加入足量的水，放入锅里大火煮开，用小火煮至软烂（我用高压锅压了半个小时）。要煮到彻底软烂，不能有发硬的感觉
步骤 4
格瑞美厨西式厨师机装入搅拌粉碎刀头
步骤 5
煮好的红豆不需要压碎一半倒入机器里，
步骤 6
盖上盖子，旋转到位
步骤 7
调解温度105度时间20分钟
步骤 8
不需要开盖，分两次加入玉米油。（5分钟以后加入一半玉米油。10分钟左右在加入剩下的玉米油。）
步骤 9
一次性加入糖
步骤 10
剩下几分钟时打开以后状态是这样的，很稠厚，用刮刀挂到把边上的豆沙刮下去，也可不动，（试了区别不是很大）。
步骤 11
盖上盖子，放入熟粉搅拌五分钟。
步骤 12
、蜂鸣声响起时间到了，看下炒好的状态，不过要小心刮刀啊，刀头很锋利，我的刮刀削掉一块。
步骤 13
炒好的红豆沙做月饼是极好的，放在冰箱里冷冻随吃随取。
步骤 14
成品图
步骤 15
成品图
红豆沙——格瑞美厨GOURMETmaxx德国西式厨师机的小贴士
小贴士；煮红豆的水的量根据实际情况决定，水加多了打成的泥比较稀，之后炒的时候会花更多时间）。
菜谱创建时间：2018-10-09 11:57:51
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