将鸡中翅切块儿,用盐,花椒面,料酒,酱油腌1小时(或者先腌好再切)
葱姜蒜切片,切段
配料中的蔬菜配菜切块待用
热锅倒油,将鸡块煎至两面金黄
煎好的鸡块盛出待用
另起锅倒油,葱姜蒜倒入锅内,小火煸炒有香味后加入所有配菜翻炒,放入适量的盐,料酒,酱油,耗油,加入鸡块,少许的水
收汁后盛盘~五彩黄焖鸡就OK啦