豆腐选择北豆腐,葱切小粒,蒜切末,豆腐用捏,不用切,形状自己随意(有沫,有小块儿)
热锅倒油,油量稍比平时多一点儿,热锅凉油放入蒜末,葱花,翻炒出香味,然后放捏好的豆腐,快速翻炒。再放入稍许生抽,盐,原味鲜,翻炒均匀。尝味出锅。这也是一道快手菜。老公要不是晚上,会吃掉一盘😊ི😊ི😊ི