用黑胡椒酱均匀涂满在牛排上,腌制20分钟....
放一小勺油加入蒜瓣爆锅,小火炒出蒜香味,然后大火放入牛排,撒少许盐....
喜欢不带血水的牛排,所以切块入锅,等牛排颜色变深后就可以出锅了,蒜瓣可以滴少许焙煎芝麻酱调味,美味。
喜欢带血水的牛排可以整块下锅 大火 肉质更嫩,记得在牛排腌制前用厨房用纸吸干牛肉中多余水分哦~