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水煎包
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作者：
柠檬柠檬_
用料
水煎包的做法步骤
步骤 1
包子皮的材料用温水搅拌成絮状，倒食用油拌匀
步骤 2
用手揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵
步骤 3
瘦肉剁碎，加入一个鸡蛋搅拌均匀
步骤 4
加入剩下的所有材料
步骤 5
搅拌上劲，备用
步骤 6
面团发酵完成啦
步骤 7
案板上撒点干面粉，排气揉匀，搓长条，等分成16个剂子，包入馅料（这个配方的馅料量很富足，尽管多包点）
步骤 8
全部包好之后，盖上保鲜膜醒10-20分钟
步骤 9
小火起锅，抹适量食用油，排入包子
步骤 10
煎至底面金黄，倒入提前准备好的淀粉水没过包子的1/4，盖上锅盖大火煮6-8分钟，水快干的时候转小火至收干水份即可
步骤 11
出锅前撒上葱花和熟黑芝麻
步骤 12
直接倒扣出锅，很不错吧
菜谱创建时间：2018-10-10 14:07:52
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