新鲜的红辣椒洗干净 务必控干水分
剁碎 俺家每次都是纯手工剁 吃起来口感不错
蒜,姜剁碎 接下来就是熬制啦! 热锅凉油放入蒜末姜末,炒香,放入辣椒,熬制,水分蒸发!出锅放盐,密封保存即可!
熬半小时即可 熬的时候多放油 根据自己熬辣椒酱的多少 俺家都是随吃随熬!