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白馒头
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作者：
乐未央菜谱
用料
白馒头的做法步骤
步骤 1
把酵母粉温水泡开，把面粉、泡打粉和糖放一起，再加酵母粉泡开的水，用和面机和面20分钟，再按醒面功能60分钟，然后再按和面功能10分钟，把发好的面放砧板，揉成圆形或刀切长型都可
步骤 2
锅子放入水烧10分钟后关火，温度约40℃，把面团放入蒸笼里约15-20分钟，让面团继续醒面
步骤 3
锅里醒完面，完全发酵后如图，然后开火蒸15分钟
步骤 4
白白松送的馒头出炉
菜谱创建时间：2018-10-10 23:52:03
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