牛油果焗蛋

牛油果用水果刀绕中间划一圈，两边拿住轻轻转动，掰开成两半取出核；

用勺子稍微挖出一些果肉；

碗里敲入鸡蛋，为什么不直接将鸡蛋打入牛油果因为鸡蛋大小不一，牛油果个头小，蛋清会溢出来；

培根切成小片；

撒在鸡蛋上，也可以用锅将培根稍微煎一下，不煎也可以；

上面再放上少许芝士。

预热5分钟左右，将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱150°烤10-20分钟。