准备两个土豆
洗净用削皮刀削皮,然后把土豆削成条状薄片
在水里泡一会洗去淀粉
烧水,水开后放入土豆片,水再开的时候计时一分钟,捞出放冷水中放凉并控干水分
捞出来的土豆片加入辣椒油 葱 蒜 糖 蚝油 酱油 醋 香油 麻油,盐拌匀调味
可以吃啦