取蒸熟碾碎的南瓜泥200克
我用了高筋粉和中筋粉混合的配比,做出来的馒头更有嚼劲
酵母粉和白砂糖称重
混合起来,先揉均匀
太干适量加水,一点点加,揉成面团,盖保鲜膜发酵至2倍大
一发好了
面团排气后擀成薄片,铺上红豆馅
卷起来
我切了16份
今天就是随手做造型了,儿子一直捣乱啊,赶紧就进烤箱二发了
二发很好,烤箱预热180℃上下火
烤了30分钟,金灿灿的颜色,香喷喷的味道