香煎豆腐

准备好材料 豆腐切小块 小葱切成葱花

锅热油，油不要过多，也不要过少，比炒菜稍微多一点。油热放入豆腐，煎至侧边看到变黄，转小火，慢慢翻面，直到简直2面金黄

感觉煎的差不多了，放1勺蚝油，2勺生抽，2勺白糖， 少量盐，轻轻翻动。

双面金黄了，撒上葱花，出锅，味道咸中带点鲜甜，可好吃了。