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啤酒鸭
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作者：
豆妈美食馆
用料
啤酒鸭的做法步骤
步骤 1
买回来的鸭子洗干净
步骤 2
把洗好的鸭子切成块备用
步骤 3
把所有的配菜都切好
步骤 4
锅里放油先放花椒粒炒香，接着放入干红椒，泡椒，姜，大蒜先炒香
步骤 5
炒香后把鸭肉倒进去，加入老抽，少许白糖，辣椒酱，白酒和啤酒一起炒干水分
步骤 6
等到炒干水分后，加入剩下的啤酒盖上盖子用中火煮
步骤 7
等到水分全干了的时候加上青椒和红椒，生抽和白胡椒粉一起搅拌均匀，等到香味出来就可以出锅了。
啤酒鸭的小贴士
1.不喜欢吃辣的朋友，一定要少放些辣椒
菜谱创建时间：2018-10-12 18:01:09
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